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続!!1000% UP! Plant based Valentine Market 2024

1月27日(土)から2月14日(水)の間、植物由来の食材のみを使用したプラントベースチョコレートを集めたフェア 「1000%UP! Plant Based Valentine Market 2024」 を開催しています。

本日は前回に続き、追加情報です。前回の情報はこちら!

1000%UP!その理由は…

なんと今年は約80種類ものプラントベースチョコレートが大泉工場NISHIAZABUに集結!
まだほんの一部ですが、随時情報更新し、皆様にご紹介いたします。

<取扱ブランド ラインナップ> ※一部抜粋、順不同

「OPENER Chocolate」

神奈川・逗子
「OPENER=心身の感覚を開かせる」。OPENER Chocolateは “とびきり美味しくて身体が喜ぶ”Raw(非加熱)チョコレートとヴィーガンスイーツのお店。
優しい味わいのスイーツを口に入れたとき、五感に意識がむけられる。
それにより「自分自身になる」感覚を思い出してもらえることを願ってお作りしています。

OPENER; An opening of the senses of your mind and body
Made with raw and vegan ingredients, OPENER chocolate nourishes all your senses with its gentle sweetness.
Needing some magic to return to yourself?
Here’s for you!

「Raw bahalu chocolate」

沖縄・国頭村
「生きているチョコレート」をコンセプトに
食物の生命力を最大限に活かしローフード製法で、
小麦、乳製品、白砂糖、添加物一切不使用。
心も身体もハッピーになる「神秘的なチョコレート」

‥About HOLISTIC LABO KUNIGAMI
Univers/Earth/Human/Nature and
Love

“Our Chocolates are alive,” says the shop owner. With a raw method, they create magical chocolates that nourish your mind and body.
Containing no gluten, white sugar, or additives.

「Arbol」

熊本・山都町
バレンタイン限定フレーバー
ヴィーガン&グルテンフリーアイスサンド です。
ARBOL 《 アルボ》は熊本県山都町の豊かな土壌が育んだ力強い果物や野菜を活かし、乳製品・白砂糖不使用で創り出した、
100%ハンドメイド、ギルトフリーな毎日食べたいアイスサンドブランド。

Vegan/Gluten-Free Icecream Sandwich with the limited Valentine flavor. They create sweets with the local fruits and veggies in Yamato Town, Kumamoto.
Enjoy the powerful, nourishing energy of the land with the daily joy of guilty-free handmade icecream.

「Organic nectars」

オーガニック・ネクターズ社のローフードシェフであるスティーブが、ニューヨーク郊外のキッチンで試行錯誤を繰り返し、こだわり抜いて完成させた、有機ローチョコレート。驚くほどなめらかでクリーミーでリッチな味わいが、お口いっぱいに広がります。
ただし、お届けできるのは冬季のみの限定品です。

A winter-limited organic raw chocolate born in a small hidden kitchen of New York City. The smooth, rich, and creamy taste of this chocolate makes your day special. A lot of trial and error was made in order to give birth to this piece of art.

「ANGIOLONI CIOCCOLATO」

イタリア・トスカーナ州
チョコレート界の巨匠「ジョヴァンニ・アンジョリーニ」は、カカオ豆からタブレットチョコレートまでを一貫して製造する『Bean to Bar』 を世界に先駆けて実現させた人と言われています。

有名チョコレートメーカー「デイ」で長年経験を積んだ後、独立。
現在はタッグを組むカカオ研究者が現地で選ぶ高品質かつ希少なカカオと、きび糖のみのシンプルな原材料で手作業でチョコレートを作っています。

Giovanni Angiolini, a master of chocolate, is one of the first people that created “bean-to-bar” chocolate.
After years of experience at a famous chocolate company, he established his own brand, ANGIOLONI.
Indulge yourself with his handmade chocolates, made with simplest ingredients.

「VIVANI」

Germany/Herford
オーガニックフェアトレードチョコレート。
原材料は有機カカオマス、有機ココナッツシュガー、有機カカオバターのみ。
100年以上の長い歴史を誇るドイツの老舗メーカーが創業以来守り続けてきた独自製法で作ったこだわりのチョコレートです。
チョコレートを覆うチョコフィルムも、コンポスト可能な素材で作られています。

Organic fair-traded chocolates made in Germany. Cacao mass, coconut sugar, and cacao butter. That’s the only ingredients they use.
With over 100 years of experience as a chocolate factory, their skill to create a chocolate is highly sophisticated.
Not only its gentle sweetness and smooth texture enchant so many, the brand also pay attention to environmental actions. The film they use to cover their product is made from compostable material.

「LIMITED AMAZAKEKAKE×SEA SALT CHOCOLATE MUFFIN」

大泉工場NISHIAZABUオリジナルマフィン。

人気のグルテンフリーマフィンに、
能登で自然循環型農法で育てられた玄米を使用した玄米甘酒を使った優しい甘さのマフィン。
被災された生産者さんへの支援も兼ねています。

Original Muffins from Oizumi Kojo NISHIAZABU. The magical combination of brown rice amazake and sea salt takes you to a sweet valentine journey. The rice for the amazake was made in a farm in Noto, using circulation farming method. This purchase also supports farmers in Noto that have been affected by the recent earthquake.

まだ、ほんの一部の紹介です。是非店頭でお手に取ってご覧になってください。
美味しい、カラダにいいだけでなく、いろんな想いがつまったプラントベースチョコレートです。

大切な方に贈るにはぴったりの商品を取り揃えて、みなさまのご来店お待ちいたしております。

大泉工場 NISHIAZABU は、健康や地球環境にポジティブな選択をしたい方に寄り添ったバレンタインデーをご提案します❤
Still only a glimpse. Please come to the store and see it for yourself.
Delicious, body-friendly, and filled with various thoughts, this is a plant-based chocolate.
We have a wide variety of products perfect for giving to someone special. We look forward to your visit.
Oizumi kojo NISHIAZABU helps you propose a Valentine’s Day that leans towards positive choices for health and the environment.❤

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